POURQUOI CONSOMMER 5 FRUITS ET 5 LÉGUMES PAR JOUR?
Saviez-vous que ; votre besoin en vitamine C est complet en consommant un seul kiwi par jour? Que les hommes ont intérêt a consommer la tomate vu qu'elle contient du lycopène, ce qui donne sa belle couleur rouge et serait un aide à prévenir le cancer de la prostate?
Les fruits et les légumes vous procure une meilleure santé par leur quantité de vitamines, de minéraux, d'antioxydants et de fibres. Ils possèdent également l'avantage de contenir peu de matières grasses et de calories, tout en débordant de goûts et de saveurs!
Ce n'est pas tout! Les individus ayant une alimentation riche en fruits et en légumes en retirent plusieurs avantages.
Ils réduisent leurs risques d'être atteints du cancer : les fibres, les vitamines et les antioxydants sont des substances protectrices qui préviendraient certains types de cancers. Il serait estimé que, si tout le monde mangeait entre 5 et 10 portions de fruits et légumes par jour, on pourrait réduire d'environ 20 % le nombre de cancers.
Ils réduisent leurs risques d'éprouver des maladies cardiovasculaires : les fibres favoriseraient la baisse du cholestérol sanguin et les antioxydants permettraient de diminuer l'athérosclérose.
Ils réduisent leurs risques de souffrir d'hypertension : les fibres, le potassium et le magnésium aideraient à réduire l'hypertension.
Ils améliorent leur régularité intestinale : les fibres, toujours combinées avec de l'eau, préviendraient la constipation.
Faites, vous aussi, le plein de santé en consommant régulièrement ces suppléments de vitamines et de minéraux conçus par Mère Nature, tout en faisant le plein de plaisir. Chaque saison, laissez-vous tenter par toute une récolte de couleurs, de saveurs et de parfums!
DÉVELOPPER UN RÉFLEXE EST IMPORTANT !
Selon l'Enquête sur la santé dans les collectivités canadiennes, 55 % des Québécois en 2003 (47 % des femmes et 63 % des hommes) ne mangeaient pas suffisamment de fruits et de légumes, c'est-à-dire les cinq portions minimales recommandées chaque jour. Les raisons notées a ce sujet en sont nombreuses :
- Le temps de préparation.
- Le prix.
- Le manque d'information pour connaître la valeur nutritive et l'importance pour la santé à consommer ces aliments.
- Ne pas réellement aimer ces aliments.
C'est certain qu'il y a souvent des efforts à faire pour changer ses habitudes. Par contre en y allant progressivement et en demeurant ouvert aux nouvelles possibilité, les individus arrivent a développer le réflexe de consommer les 5 portions de fruits et légumes recommandés par jour. De plus plusieurs site internet fournissent beaucoup d'information qui viennent en aide pour surmonter les obstacles que se présente. Également vous pouvez trouver une multitude de recette favorisant la consommation de ces aliments et vous faire découvrir de nouvelles saveurs.
Comment faire pour arriver à consommer 5 par jour sur une base continu ?
Une façon simple est d'accompagner chacun de vos repas avec des fruits et légumes. Par exemple : un fruit mélangé dans vos céréale est délicieux ou encore un vrai jus de fruits au déjeuner, un légume et un fruit au dîner, un légume et un fruit au souper. Pour les quantités manquantes, vous pouvez compléter au besoin avec les collations, soit un vrai jus, un fruit de votre choix ou des fruits séchés, ainsi qu'un jus de légume ou des crudités. N'oubliez pas de consommer autant de fruits que de légumes, car c'est la combinaison des deux aliments qui procure le maximum de bienfaits.
Rappelez-vous également qu'une portion correspond à :
- 1 fruit ou 1 légume moyen (grosseur d'une balle de tennis);
- 1/2 tasse (125 ml) de fruits ou de légumes frais, surgelés ou en conserve;
- 1 tasse (250 ml) de légumes en feuilles (ex. : laitue, épinards);
- 1/2 tasse (125 ml) de « vrai » jus (non additionné de sucre);
- 1/4 tasse (50 ml) de fruits séchés.
Une alimentation équilibré est bien plus que 5 fruits et légumes par jour
Adapté l'habitude alimentaire de manger chaque jour au moins cinq portions de fruits et légumes est des plus avantageuses pour la santé. C'est pourquoi elle est fortement recommander pour être en bonne santé. Mais une bonne alimentation ne se limite pas aux fruits et aux légumes. Bien manger, c'est adopter une alimentation équilibrée qui comprend des aliments des quatre groupes décrits dans le Guide alimentaire canadien pour manger sainement : légumes et fruits, produits céréaliers (pain, pâtes, riz, etc.), produits laitiers (lait, yogourt, fromage), viandes et substituts (viande, volaille, poisson, légumineuses).
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